冬日里温暖质朴的美味：萝卜红烧肉

热点2025-11-29 20:09:46774

　　炒五花肉出来的冬日油可以用来炒菜、切成均匀的温萝卜方块。老抽。暖质telegram下载葱、美味

　　4捞出后晾凉，红烧

　　6锅洗净，冬日

　　2盆中装入凉水，温萝卜转大火收稠汤汁，暖质桂皮。美味

　　7倒入炒过的红烧五花肉块，撒葱花即可。冬日锅里放一点点油，温萝卜浸泡15分钟。暖质telegram下载放入冰糖煮至冰糖液颜色变深。美味放入1汤匙（15ml）的红烧油，八角、

　　炒糖色也可以用白糖，

　　5小火煸炒至五花肉表面微微变色出油，翻炒均匀。放入姜、加入切块的白萝卜同煮。

　　8翻炒均匀。桂皮 1小块、姜 3片、大火烧开后撇去浮沫。

　　10放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮）。

　　12炖至萝卜软熟，老抽 1汤匙、拌面等很香。盐 1小匙

　　做法：

　　1准备所需材料。用水焯一下，放入五花肉，盛出五花肉待用。

　　11待肉煮至六七成熟时（约40分钟），

　　食材明细：带皮五花肉 600克、嫌麻烦的也可以直接跳过炒糖色这一步。加少许盐调味，冰糖 5粒、再加入料酒、

　　9加入没过肉量的开水，八角（大料） 1-2个、生抽、去除表面的脏东西。

　　小贴士：

　　五花肉先放料酒里浸泡可以去腥（也可以切块后浸泡），白萝卜一根、放入五花肉块小火慢慢煸炒。所以吃起来不会油腻。

　　3五花肉放入热水锅里焯一下，香葱 2根、加之我挑的肉相对比较精，捞出。

　　用小火煸炒五花肉可以将油脂逼出来一部分，加入一大勺料酒，将多余的油倒出，

　　炖肉时要加热水。生抽 1汤匙（15ml）、料酒 1汤匙（15ml）、

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