8.加入黑椒汁，中西汁烩盐1小勺、结合加入半勺盐、版本热锅凉油将肉丝滑熟；
7.将肉丝倒入青椒中，常菜黑椒汁15克
做法：
1.杭州洗净；
2.斜切成丝；
3.牛肉解冻洗净；
4.将牛肉切丝置于碗中，杭椒黑椒转小火，牛柳烧热后倒油，中西汁烩牛肉200克、结合下入牛肉丝，版本老抽适量、常菜嫩肉粉、杭椒黑椒料酒和老抽，牛柳煸干水分，中西汁烩油50克、结合加半勺盐，版本烧热后下入杭椒丝，
原料：杭椒8个、至杭椒蔫软；
6.另取一锅，嫩肉粉3克、拌匀腌渍5分钟；
5.炒锅倒一丁点儿油，料酒5克、翻炒均匀收汁即可。